Papadumslasagne
Betyg: 3.66 av 5
35 röster
50 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Istället för vanliga lasagneplattor används papadums i denna lasagne! Papadums är ett hårt tunt indiskt bröd, bakat på linsmjöl. Papadums i en lasagne ger rätten en extra kick och fantastiska smaker! För att göra rätten glutenfri, välj glutenfri buljong och soja. Recept från programserien "Smakligt"
Foto: Johanna Wikström
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Köttfärssås
-
1 stgul lök
-
4 klyftorvitlök
-
100 gskogschampinjoner
-
500 gnötfärs
-
2 mskolivolja
-
1/2 tskoregano, torkad
-
3 msktomatpuré
-
1 mskbalsamvinäger
-
1 burkkrossade tomater
-
1 msklantbuljong, glutenfri
-
1 tskhonung
-
1/2 msksoja, japansk, glutenfri
-
1 krmsalt, fint
-
1 krmsvartpeppar, malen
-
1/2 krukorbasilika, färsk
Ostsås
-
3 dlcrème fraîche
-
2 dlmellanmjölk
-
150 gost, riven
-
1.25 tsksalt, fint
-
2 krmsvartpeppar, malen
Plattor & topping
-
2 paketPapadums, 24 st plattor
-
75 gost, till topping
Annons
Gör så här
Köttfärssås:
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Skala och finhacka lök och vitlök och skiva champinjonerna.
-
3. Hetta upp olja i en stekpanna eller gryta. Bryn färsen i oljan tills den tar färg. Tillsätt lök, vitlök och oregano och fräs ytterligare.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs under omrörning cirka 30 sekunder.
-
5. Tillsätt krossade tomater, lantbuljong, honung och soja. Smaka av med salt och peppar och låt köttfärssåsen puttra cirka 10 minuter.
-
6. Skölj och finhacka basilika och blanda ner i såsen. Dra några drag med pepparkvarnen och strö över flingsalt.
-
Fortsättning efter annonsen
Ostsås:
-
7. Mixa ihop alla ingredienser till ostsåsen i en mixer.
-
8. Varva ostsås, papadums, köttfärssås och svamp i en ugnsform. Avsluta med ostsås och strö över extra ost. Sätt in i ugnen ca 30 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.66 av 5 (35 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
