Till Tastelines startsida
Hem / Recept / LCHF bacon- och ädelostpaj

LCHF bacon- och ädelostpaj

Betyg: 3.8 av 5
35 röster
1 tim 20 min
Medel
Annons

Lättlagad och matig LCHF baconpaj, supergott till lite fräsch grönsallad. Det passar även riktigt bra med en aioli till!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Pajdeg

  • 3 dl
    mandelmjöl
  • 1/2 dl
    sesamfrö
  • 1 msk
    fiberhusk
  • 1/2 tsk
    salt
  • 40 g
    smör
  • 1 st
    ägg

Äggstanning

  • 3 st
    ägg
  • 2.5 dl
    vispgrädde

Fyllning

  • 240 g
    bacon, 1,5-2 paket
  • 1 st
    Rödlök
  • 2 dl
    ost, riven, 2-3 dl
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 140 g
    ädelost
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Pajdeg

  1. 1. Blanda mandelmjöl och sesamfrön i en skål.
  2. 2. Blanda ner fiberhusk och salt.
  3. 3. Knäck i ett ägg och mosa ner smöret.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fortsätt knåda ihop allt till en deg. Låt vila i kylskåp i 30 min.

Äggstanning

  1. 5. vispa ihop ägg och grädde.

Paj

  1. 6. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 7. Tryck ut pajdegen i en form med löstagbar kant. Tryck försiktigt med tummen längst ut i kanten så det blir en liten klack.
  3. 8. Skär bacon i mindre bitar. Knaperstek om du önskar, men det krävs inte.
  4. 9. Strö ut hälften av den rivna osten i botten på pajdegen.
  5. 10. Fördela bacon och mindre bitar av ädelosten ovanpå osten.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 11. Häll över äggstanningen. Toppa med resten av den rivna osten.
  8. 12. Tillaga i ugn cirka 40 minuter. Om pajen börjar bli mörk så måste du täcka den med folie sista tiden av tillagningen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (35 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Hoisin-kyckling

Betyg: 3 av 5
default, missing
Medel

Langos

Betyg: 4 av 5
default, missing
Medel

Olivbakad rödtungafilé med ljummen tomatsallad, friterad basilika och potatispuré

Betyg: 4 av 5
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...