Kyckling med soltorkade tomater och saffran
Betyg: 3.85 av 5
60 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Laga det här enkla och krämiga receptet på kyckling med med soltorkade tomater och saffran. Passar perfekt till vardag och matlådan.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kyckling
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
600 gKyckling
-
olivolja
-
2 paketsaffran
-
1 burksoltorkade tomater
-
3 dlcrème fraîche
-
1 dlvatten
-
salt, efter smak
-
svartpeppar, efter smak
Tillbehör
-
4 portpasta
-
1 stgurkor
-
250 gedamamebönor
-
2 mskolivolja
-
2 tskvit balsamvinäger
-
2 krmsalt
-
2 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
Pasta
-
1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Kyckling
-
2. Skala och finhacka vitlök och tärna kycklingen. Hetta upp en stekpanna med olja och fräs vitlök och kyckling ca 4-5 min. Tillsätt saffran och fräs ytterligare 30 sek.
-
3. Finhacka de soltorkade tomaterna och tillsätt i pannan tillsammans med creme fraiche och vatten. Smaka av med salt och svartpeppar och låt småputtra i 5 min.
-
4. Sila av pastan och blanda med kycklingen.
Tillbehör
-
5. Tina edamamebönorna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tärna gurka och blanda i en skål tillsammans med edamamebönor. Ringla över olivolja och vinäger och krydda med en nypa salt och svartpeppar.
-
7. Servera kycklingpastan tillsammans med gurksallad.
Näringsvärde per portion
fett
37
g
protein
49
g
kolhydrater
58
g
energivärde
796
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.85 av 5 (60 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
