Mac & cheese
Betyg: 3.87 av 5
440 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Jessica Frej
Från
Kokbok
Annons
Mac 'n' cheese är amerikanernas paradrätt som är ljuvligt god. Även om du bara har med dig en person på "efterfest", så laga hela rätten, tänk vad underbart att ha resterna i kylen när du vaknar nästa dag, bara att värma och njuta. Receptet kommer från "Fest på 30 min.", Bonnier Fakta.
Foto: Johanna Åkerberg Kassel
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
6
port
Mac 'n' cheese
-
450 gmakaroner
-
2 msksalt, till pastavattnet
-
40 gsmör
-
4 klyftorvitlök
-
1 mskmajsstärkelse
-
4 dlmjölk
-
1 stlagerblad
-
1 dlvispgrädde
-
150 gost, riven
-
1/2 krmmuskot, riven
-
1 tskWorcestersås
-
10 gsmör, till formen
-
1 dlströbröd
-
tabasco, ev. till servering
Annons
Gör så här
Mac 'n' cheese
-
1. Sätt ugnen på 250°.
-
2. Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.
-
3. Smält smöret i en kastrull.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skiva vitlöken tunt och lägg i kastrullen med smöret. Låt den stekas mjuk i cirka 4 minuter på medelvärme.
-
5. Lägg i majsstärkelse och rör om. Häll på mjölk, lagerblad och grädde. Låt det koka upp.
-
6. Ta av från värmen och rör ner ost (spara lite till att toppa med), muskot och worcestershiresås.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Rör i makaronerna.
-
8. Smörj en ugnsfast form med smör. Häll ner makaronerna i formen. Strö över ströbröd och lite ost. Grädda i 5 minuter på grill i ugnen.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.87 av 5 (440 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
