Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Fänkålssallad med saffran

Fänkålssallad med saffran

Betyg: 4.17 av 5
24 röster
Medel
Mattias Kristiansson
Från Kokbok
Annons

Många glömmer bort hur gott det är med rå fänkål. Se bara till att skiva den så fint du kan, då blir den som bäst. Och lägg därtill saffran … oh my! Recept från boken "Välkommen till Vegoriket", Massolit Förlag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    fänkålshuvuden, ca 300 g
  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 2.5 dl
    Sojayoghurt
  • 2 tsk
    agavesirap
  • 1 paket
    saffran, 0,5 g
  • salt
  • svartpeppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär bort den hårda roten på fänkålen och släng. Skiva resten fint. Skiva även rödlöken fint.
  2. 2. Blanda ihop fänkål, rödlök, yoghurt, agavesirap, saffran, salt och peppar i en skål.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.17 av 5 (24 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Rödbetshummus

Betyg: 4.05 av 5
Rödbetshummus
10 min
Medel

Senapsdressad julsallad med apelsin, granatäpple och hackade mandlar

Betyg: 3.83 av 5
Julsallad
20 min
Medel
Tillbehör till julmaten

Vegansk rödbetssallad

Betyg: 2.42 av 5
vegansk rödbetssallad
30 min
Medel
Vegoklassiker till jul
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...