Nötpanerad rotselleri
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
Medel
Recept av
Malin Randeniye
Från
Kokbok
Annons
Honungsrostade nötter och rotselleri är en väldigt bra smakkombination. Denna vegorätt passar perfekt att servera på julbordet, eller året runt faktiskt! Recept från boken “Roten till allt gott”, Votum förlag.
Foto: Malin Randeniye
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 strotselleri, normalstor, hel
-
1/2 tsksalt
-
1 tskolivolja
Nöttopping
-
1 dlnötter, blandade, gärna från en färdigköpt mix
-
1 mskhonung, rumsvarm
-
1 tskflingsalt
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 200 °C. Skala och skölj rotsellerin.
-
2. Smörj in den med olja och salta den.
-
3. Lägg den i en ugnsfast form med bakplåtspapper och slå lite vatten i botten på formen. Baka rotsellerin i mitten av ugnen i ca 1 timma.
-
Fortsättning efter annonsen
Nöttopping
-
4. Höj temperaturen på ugnen till 225 °C.
-
5. Hacka nötterna och blanda med honung och flingsalt.
-
6. Blöt händerna något och tryck fast nötmassan på rotsellerin.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Sätt tillbaka sellerin i ugnen och låt nötterna få färg i ca 5 minuter. Passa dem så de inte bränns.
-
8. Skiva rotsellerin i ½ cm tjocka skivor, nötterna faller av lite men det gör inget så länge varje person får lite nötter med på sin tallrik.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
