Lammragu med oliver och tomater
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Från
Bosch AutoCook
Bosch AutoCook
Annons
Program: sous vide long/lång.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 kglammbog
-
1 stgul lök
-
300 mlkycklingbuljong, eller vatten
-
10 klyftorvitlök
-
800 gtomat, hackade
-
100 gsvarta oliver
-
1/2 krukorfärsk timjan, 2 kvistar räcker
-
1/2 krukorfärsk rosmarin, 2 kvistar räcker
-
3 stpurjolök(ar), använd endast den vita delen på purjolöken
-
1 stkanelstång
-
6 stpimentofrön
-
salt
Köksverktyg
-
1 stAutocook
Annons
Gör så här
-
1. Skär köttet i tärningar à 3 cm. Skala löken, dela i halvor och skiva i ringar. Skölj purjolökarna noga och skär i 1 cm tjocka ringar. Tvätta apelsinen. Riv skalet fint och pressa ut saften ur apelsinen.
-
2. Skala och krossa vitlöksklyftorna.
-
3. Lägg alla förberedda ingredienser i AutoCook-grytan med oliverna, buljongen eller vattnet, örterna, kryddorna samt lite salt och blanda.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ställ in programmet cooking/kokning , välj long/lång och ställ in 1 timme och 30 minuter med timern. Sedan stänger du locket. Om du använder AutoCook Pros tryckkokarfunktion spärrar du locket med tryckkokningsvredet och ställer in 54 minuter. Tryck på Start.
-
5. Öppna locket när signalen hörs. Servera ragun mycket varm.
Näringsvärde per portion
energivärde
386
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
