Ulrika Davidssons kycklingwok med sjögräsnudlar

Name: Ulrika Davidssons kycklingwok med sjögräsnudlar
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: sjögräsnudlar; kycklingfilé(er); vitlöksklyfta(or); färsk ingefära; morot; purjolök(ar); sugarsnaps; minimajs; rapsolja; salt; vitpeppar; ketjap manis; soja; sweet chilisås; sesamolja; sesamfrö; färsk koriander; limefrukter

105 röster

25 min

Medel

Recept av Ulrika Davidsson

Från Tasteline

Annons

Sjögräsnudlar har blivit otroligt poppis bland GI och LCHF-vänner, då de är helt gluten- och fettfria och är tillverkade av sjögräset kelp.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Wok

300 g

sjögräsnudlar
600 g

kycklingfilé(er)
1 st

vitlöksklyfta(or)
1 msk

färsk ingefära, riven
200 g

morot
1/2 st

purjolök(ar)
150 g

sugarsnaps
125 g

minimajs
1 msk

rapsolja
1 krm

salt
1 krm

vitpeppar, malen
1 msk

ketjap manis
1 msk

soja, japansk
2 msk

sweet chilisås
1 msk

sesamolja
2 msk

sesamfrö
1/2 krukor

färsk koriander
1 st

limefrukter

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Wok:

Klar

1. Tillred nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
Klar

2. Strimla kycklingen och skala och riv vitlök och ingefära.
Klar

3. Skala och slanta morötterna och skölj och strimla purjolöken. Skölj sugarsnaps och minimajs.
Klar

4. Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja. Woka kyckling, vitlök och ingefära någon minut. Smaksätt med salt, peppar, ketjap manis, soja, sweet chilisås och sesamolja.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Tillsätt grönsakerna och stek några minuter till.
Klar

6. Blanda ner sjögräsnudlar och sesamfrön och lägg upp på ett fat. Strö över hackad koriander och dekorera med limeklyftor.