Kikärtsbollar med ugnsbakad blomkål och tahiniyoghurt
Betyg: 4.35 av 5
17 röster
40 min
Medel
Från
Risenta
Risenta
Annons
Supergoda, lättlagade kikärtsbollar som serveras med ugnsbakad blomkål, tahiniyoghurt och morotssallad med granatäpple.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 paketRisenta kikärtsbollar
-
1 krukafärsk koriander
-
1/2 stcitron(er), juice och zest
-
600 gblomkål
-
4 mskolivolja
-
1/2 tskhavssalt
-
1 tskspiskummin
-
1 tskörtsalt
-
2 stmorot
-
1 krukafärsk persilja
-
1 stgranatäpple
Tahiniyoghurt
-
2 msktahini, (sesampasta), 2-3msk
-
2 dlmatlagningsyoghurt
-
3 mskolivolja
-
1 tskspiskummin
-
1 tskörtsalt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 185 grader.
-
2. Dela blomkålen i stora buketter och lägg i en ugnsform, ringla över 2 msk olivolja, salta och peppra. Baka i ugnen i 30 minuter.
-
3. Under tiden tillagar du kikärtsbollarna enligt anvisningarna på paketet, tillsätt finhackad färsk koriander och citronzest.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala morötterna. Använd en mandolin eller osthyvel och skär morötterna tunt på längden.
-
5. Hacka persiljan och banka ut kärnorna ur granatäpplet.
-
6. Blanda morötterna med persilja, granatäpple, citronjuice och 1 msk olivolja. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Blanda tahini, yoghurt, spiskummin, örtsalt, 1 msk olivolja och svartpeppar i en skål. Rör runt noga så att smakerna fördelas jämnt.
-
8. Servera den ugnsbakade blomkålen med kikärtsbollar, tahiniyoghurt och morotssallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.35 av 5 (17 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
