Mjuk äppelkaka
Betyg: 3.9 av 5
10 röster
Medel
Recept av
Karoline Jönsson
Från
Kokbok
Annons
Mjuka kakor kan vara lite av en livräddare söndagar klockan tre, när någon kär bekant ramlar in på en kopp. Inget knådande, inte onödigt mycket disk utan bara det mest hemtrevliga och självklara i en ljummen äppelkaka. Recept från boken "Det goda gröna", Norstedts.
Foto: Karoline Jönsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 dldinkelmjöl, siktat
-
1/2 dlpsylliumhusk
-
1.5 dlströsocker, (t.ex. kokos- eller strösocker)
-
3 tskbakpulver
-
1/2 tskkardemummakärnor, stötta
-
2 krmsalt
-
2 dlhavremjölk
-
3/4 dlrapsolja
-
2 stäpplen
-
2 tskkanel
-
1 mskströsocker
-
1/2 dlmandelspån, eller hackad mandel
-
1 tskcitrontimjan
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Blanda de torra ingredienserna till kaksmeten i en skål.
-
3. Tillsätt havremjölk och rapsolja. Häll smeten i en smord form eller en form klädd med bakplåtspapper.
-
4. Skär äpplena i klyftor. Blanda socker och kanel i en skål och vänd ner äppelklyftorna så att de täcks av sockerblandningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Häll äpplena i kakformen och tryck ner dem i smeten, avsluta med att strö mandel och citrontimjan över.
-
6. Grädda mitt i ugnen i ca 45 minuter eller tills en provsticka kommer upp torr.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.9 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
