Vegansk chiligryta med sting
Betyg: 3.97 av 5
324 röster
40 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Ett fantastiskt gott och snabblagat recept på en värmande gryta med bönor, kikärtor, chili och lime. Den veganska chilin serveras med ris, färsk koriander och en vegansk crème fraîche. Smaklig måltid!
Foto & styling: Anna Winér
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Vegansk chili
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stpaprika(or)
-
1/2 stchilifrukter
-
1 mskrapsolja, ca, till stekning
-
2 msktomatpuré
-
600 gkrossade tomater
-
2 tskspiskummin
-
1.5 tskpaprikakrydda
-
1 tskcayennepeppar
-
1 tskströsocker
-
1/2 tskchiliflakes
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
1 förpackningkidneybönor, ca, 380 gram
-
1/2 förpackningarkikärtor, ca, 195 gram
-
1 burkmajskorn
-
1/2 krukorfärsk koriander
Tillbehör
-
4 portris
-
1/2 burkarOatly iFraiche
-
1/4 krukorfärsk koriander
Annons
Gör så här
Tillbehör
-
1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Vegansk chili
-
2. Skala och hacka gul lök och vitlök samt paprika och chilifrukt. Stek i olja på medelvärme under omrörning i några minuter. Tillsätt tomatpuré och fräs någon minut till.
-
3. Tillsätt krossade tomater, spiskummin, paprikapulver, cayennepeppar, strösocker, chiliflakes, salt och svartpeppar.
-
4. Tillsätt bönor, kikärtor och majs. Låt småputtra under lock i ca 15-20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Finhacka färsk koriander och rör ned i grytan.
Tillbehör
-
6. Servera chilin med ris, vegansk crème fraîche och lite hackad färsk koriander.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.97 av 5 (324 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
