Tryffelburrata med långbakade tomater
Betyg: 2.8 av 5
15 röster
3 tim 10 min
Medel
Annons
Burrata med smak av tryffel i kombination med söta långbakade tomater och basilika.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Långbakade tomater
-
500 gcocktailtomat
-
2 klyftorvitlök, skivade
-
1 krukafärsk oregano, 5 kvistar räcker
-
1 nypaströsocker
-
3 mskZeta Extra jungfruolivolja Classico
-
1 nypasalt
-
1 nypasvartpeppar, nymalen
-
2 förpackningarZeta Burrata med tryffel
-
1 krukafärsk basilika, plockade blad
-
Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Medio, att ringla över innan servering
-
1 nypaflingsalt
-
1 nypasvartpeppar, nymalen
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 125 grader (eller 100 grader varmluft).
-
2. Dela tomaterna och lägg dem med snittytan upp på en plåt med bakplåtspapper.
-
3. Fördela vitlöken och oreganon på, strö över socker, salt och krydda med svartpeppar.
-
4. Sätt in plåten mitt i ugnen i 2-3 timmar (eller ännu längre) så att tomater blir lite torrare och skrynkliga och därmed får hög och söt smak.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Bryt burratan i bitar och lägg på ett fat.
-
6. Fördela tomater och basilikablad, ringla över olivolja och krydda med flingsalt och svartpeppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.8 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
