Pasta med spenat, mascarpone och rökt lax
Betyg: 2 av 5
1 röst
20 min
Medel
Annons
En härligt krämig pasta med kallrökt lax, spenat och vitt vin.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gZeta Strozzapreti
-
1 stgul lök, liten, hackad
-
2 klyftorvitlök, hackade
-
1/2 dlZeta Extra jungfruolivolja Classico
-
1 dlvitt vin
-
4 mskZeta Mascarpone
-
200 gbabyspenat, färsk eller fryst
-
1 nypasalt
-
1 nypasvartpeppar, nymalen
-
100 gkallrökt lax, strimlad
Annons
Gör så här
-
1. Fräs lök och vitlök i olivoljan utan att den tar färg.
-
2. Tillsätt vinet, koka upp och vispa i mascarponen.
-
3. Vänd ner spenaten i såsen så att den ”smälter”.
-
4. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av genom ett durkslag, spara lite pastavatten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda pastan med såsen och laxen, späd med lite pastavatten.
-
6. Servera med lite extra Zeta Olivolja att ringla över.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
