Rotfruktsgratäng med Västerbottensost
Betyg: 3.69 av 5
29 röster
1 tim 30 min
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
Annons
Ugn 200 grader. Tips: Testa att blanda i en burk ansjovis (100 g), hyvla över lite smör och täck med ett lager ströbröd.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
1 msksmör
-
500 gpotatis(ar), skalade (ca 8 st)
-
300 grotselleri, skalad (ca 1/2)
-
150 gpalsternacka(or), skalad (1 stor)
-
2 klyftorvitlök, pressade
-
1 stgul lök, eller purjolök
-
3 dlriven västerbottensost
-
1 msktorkad timjan
-
4 dlmjölk
-
4 dlgrädde
-
1 nypasalt
-
2 tskvitvinsvinäger, valfritt
-
1 nypasvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skiva rotfrukterna och löken tunt i matberedare eller med kniv och lägg dem i en smord ugnsform (20 x 30 cm).
-
2. Blanda i 2 dl av osten, vitlök och timjan, rör runt ordentligt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Rör ihop övriga ingredienser och häll över rotfrukterna, toppa med resten av osten (1 dl).
-
4. Grädda i 200 grader ca 45–60 min i nedre delen av ugnen tills rotfrukterna är mjuka och gratängen fått fin yta. Får den för mycket färg kan du täcka den med aluminiumfolie.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.69 av 5 (29 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
