Lins- och morotsgryta med chili, ingefära och koriander
Betyg: 3.78 av 5
161 röster
30 min
Medel
Recept av
Mattias Larsson
Från
Kokbok
Annons
En god och värmande lins- och morotsgryta med smaker av chili, ingefära och koriander. Recept från “Fredagskockens bästa vardagsmat - på 20, 30 eller 40 minuter”, Semic.
Foto: Jakob Fridholm
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Gryta
-
300 gmorot
-
1 stgul lök
-
400 gkrossade tomater
-
1 dlvatten
-
1 stlime
-
1 mskingefära, finriven
-
1 dltorkade linser
-
salt
-
färsk koriander
Till servering
-
3 dlbasmatisris
Annons
Gör så här
Gryta
-
1. Skala morötterna och skär dem i bitar om ca 2 cm.
-
2. Skala och klyfta löken.
-
3. Lägg grönsakerna i en kastrull tillsammans med krossade tomater och vatten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Finriv det yttersta skalet från limen och pressa juicen.
-
5. Tillsätt skalet och juicen samt ingefäran till kastrullen och koka upp.
-
6. Koka i ca 10 minuter och tillsätt därefter linserna.
-
7. Koka i ytterligare ca 10 minuter tills linserna är mjuka.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Späd med vatten om det behövs och smaka av med salt.
-
9. Vänd ner koriander precis före servering och servera med basmatiris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.78 av 5 (161 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
