Parmesanköttbullar med rostade grönsaker
Betyg: 4 av 5
3 röster
40 min
Medel
Annons
Köttbullar med mycket smak.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Parmesanköttbullar
-
500 gnötfärs
-
1 stägg
-
2 dlriven parmesan
-
1 krukabasilika
-
3 msktomatpuré
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar
-
1 mskolja, till stekning
Rostade grönsaker
-
1 stzucchini, i bitar
-
2 strödlök(ar)
-
500 gpaprika, gärna i olika färger
-
2 mskolivolja
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
Gör så här
-
1. Sprid ut grönsakerna i en långpanna eller ugnssäker form. Ringla över olivolja, salta och peppra. Rosta grönsakerna i ugnen i ca 20 min
-
2. Blanda ingredienserna till köttbullarna till en smidig färs. Forma 12 stora köttbullar. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn köttbullarna så att de får färg utan att bli genomstekta. Lägg dem på plåten med grönsakerna de sista 5 min.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
