Glutenfri tårta

Gör så här

BOTTNAR;

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Klar
   2. Vispa ägg och socker poröst.
3. Klar
   3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Smöra en form om 24 cm diameter bröa med glutenfritt ströbröd.
6. Klar
   5. Häll smeten i formen och grädda 40 minuter. Låt svalna. Dela bottnen

FYLLNING 1;

1. Klar
   6. Dela godiset i mindre bitar och lägg i en skål.
2. Klar
   7. Häll grädden i en kastrull och värm tills det nästan kokar.
3. Klar
   8. Häll grädden över godiset och låt börja smälta rör runt tills jämn smet.
4. Klar
   9. Kyl över natten och vispa med elvisp.

FYLLNING 2;

1. Klar
   10. Dela godiset i mindre bitar och lägg i en skål.
2. Klar
   11. Häll grädden i en kastrull och värm tills det nästan kokar.
3. Klar
   12. Häll grädden över godiset och låt börja smälta rör runt tills jämn smet.
4. Klar
   13. Kyl över natten och vispa med elvisp.

SMÖRKRÄM;

1. Klar
   14. Vispa smör till det blir ljust och krämigt.
2. Klar
   15. Tillsätt florsocker i ett par omgångar.
3. Klar
   16. Tillsätt vattnet vispa ihop till en kräm.

SUGARPASTE;

1. Klar
   17. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 10 minuter.
2. Klar
   18. Värm sirap och olja (ej koka).
3. Klar
   19. Krama ut gelatinbladen. Lägg i bladen i den varma vätskan och rör tills bladen har lösts upp. Häll i färg.
4. Klar
   20. Mät upp florsocker i en skål.
5. Klar
   21. Tillsätt vätskan, rör ihop. För att få ihop degen lägg den i en plastpåse och knåda.
6. Klar
   22. Låt vila i kyl över natten. Ta ut deg i god tid kavla i önskad storlek.

MONTERING;

1. Klar
   23. Dela bottnarna.
2. Klar
   24. Lägg en botten på ett fat och fyll med pollfluffet.
3. Klar
   25. Lägg på nästa botten och fyll med ahlgrensbilarfluffet.
4. Klar
   26. Lägg på sista botten. Spackla tårtan med smörkräm.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   27. Kavla ut sugarpaste och täck tårtan.
7. Klar
   28. Skär ut cirklar och ränder och bilda en stor rosett.