Karibisk sötpotatissoppa
Betyg: 3.13 av 5
8 röster
30 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Tips: Önskar du mindre hetta i soppan krydda med TABASCO® Original Pepparsås.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Ingredienser
-
1 stgul lök
-
400 gsötpotatis(ar)
-
500 gkrossade tomater
-
4 dlkokosmjölk
-
5 dlgrönsaksbuljong, (vatten + buljong eller fond)
-
1/2 mskingefära, riven
-
1 tskTABASCO® Habanero Pepparsås
-
1 mskKikkoman Ekologisk Sojasås
-
olja, till stekning
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
Topping
-
150 gfetaost
-
1/2 dlkoriander, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka löken.
-
2. Skala sötpotatisen och riv grovt på rivjärn.
-
3. Värm en soppkastrull med olja och fräs lök och potatis mjuk. Tillsätt krossade tomater, kokosmjölk, ingefära, TABASCO® och soja och låt sjuda ca 10 minuter.
-
4. Mixa soppan slät.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Smaka av med salt och peppar. Smula fetaosten.
-
6. Toppa soppan med fetaost och koriander.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.13 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
