Regnbågspaj

Regnbågspaj

48 röster

3 tim

Medel

Recept av Malin J Andersson

Från Tasteline

Annons

En härligt färgglad paj gjord på kondenserad mjölk, frukter och bär. Välj att toppa pajen med dina favoritfrukter och bär!

Foto: Kerstin Eriksson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

8 port

Pajskal

150 g

digestivekex
75 g

smör

Fyllning

1 burk

kondenserad mjölk, 397 gram
4 st

äggula
1 st

citron(er)

Dekoration

50 g

jordgubbar
50 g

cantaloupemelon
1 st

nektarin(er)
1 st

kiwi(s)
50 g

blåbär
50 g

vindruvor

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Pajskal

Klar

1. Värm ugnen till 175 grader.
Klar

2. Mixa digestivekex och smör i en matberedare eller mixer.
Klar

3. Täck en paj- eller springform med digestiveblandningen och låt sedan stå kallt i ca 30 min.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Grädda 10 min i mitten av ugnen.

Fyllning

Klar

5. Riv försiktigt skalet från citronen, utan att få med det vita.
Klar

6. Pressa ur citronsaften.
Klar

7. Vispa äggulorna till en fluffig och porös smet och häll sedan i kondenserad mjölk, citronsaft och rivet skal från citronen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

8. Häll fyllningen över det gräddade skalet och grädda sedan ca 15 min till.
Klar

9. Låt svalna helt i kyl, ca 3 tim, innan du dekorerar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (48 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka.

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.