Oreokaka med fudgetopping
Betyg: 4.22 av 5
89 röster
3 tim 10 min
Medel
Recept av
Frida Skattberg
Från
Kokbok
Annons
Himmelsk kaka med oreos och fudgetopping, ett måste för chokladälskaren! Recept från boken “Kladdkakor Deluxe” (Bonnier Fakta).
Foto: Helén Pe
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Oreokaka
-
200 gmat & bak smör
-
4 stägg
-
3 dlströsocker
-
1 dlkakao
-
3.5 dlvetemjöl
-
1 tskvaniljsocker
-
1/2 tsksalt
-
10 stOreokakor
Oreofudge
-
150 gmörk choklad, minst 55 %
-
1 burkSötad kondenserad mjölk
-
150 gvit choklad
-
1 paketOreokakor
Annons
Gör så här
Oreokakan:
-
1. Sätt ugnen på 175° och smörj en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
-
2. Smält smöret i en kastrull och ta av från värmen.
-
3. Rör ihop ägg och strösocker i en bunke. Tillsätt kakao, mjöl, vaniljsocker och salt. Rör ner det smälta smöret och rör ihop till en smet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll hälften av smeten i formen. Tryck ner Oreokakorna och bred resten av kladdkakesmeten över kakorna. Grädda mitt i ugnen i 20–25 minuter. Låt kakan svalna i cirka 2 timmar i kylskåpet.
Oreofudgen:
-
5. Smält den mörka chokladen i en bunke över vattenbad och blanda ner hälften av den kondenserade mjölken.
-
6. Smält den vita chokladen och blanda ner resterande kondenserad mjölk.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Hacka Oreokakorna, lägg lite åt sidan till garnering. Rör sedan ner hälften av hacket i den mörka chokladen och hälften i den vita chokladblandningen.
-
8. Ringla de båda chokladkrämerna över kakan och dra en gaffel igenom så att det bildas fina ”swirls”. Toppa med resterande Oreos och låt sedan stelna i 30 minuter i kylskåp.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.22 av 5 (89 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.