Cheeseknäcke – Dala Tapas
Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim 20 min
Medel
Från
Leksands Knäckebröd
Leksands Knäckebröd
Annons
Frisk variant av DalaTapas med krämig ost och röda vinbär. Knäckebrödet är gjort på Svensk råg, källvatten, jäst & en nypa salt bakat i Dalarna. Äkta njutning sedan 1817
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Du behöver
-
1 mskbalsamvinäger
-
2 mlhonung
-
2 dlröda vinbär
-
2 mskbasilika, hackad
-
1/2 dlvit choklad, finhackad
-
1 dlphiladelphiaost
-
1 dlcrème fraîche
-
1/2 dlflorsocker
-
1 nypacitron, rivet skal
-
1 skivafäbodknäcke
Annons
Gör så här
Vinbärssallad
-
1. Rör ut honungen i vinägern och slå över vinbären. Låt marinera en timme.
-
2. Blanda i basilika och vit choklad innan servering
Philadelphiacrémen
-
3. Blanda Philadelphiaost, créme fraiche och florsocker till smidig & tjock ostkräm
Bygg ihop
-
4. Bryt brödet i mindre bitar
-
5. Klicka ut ostkrämen på de små Fäbodknäckebitarna
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Toppa med vinbärssallad och citronrast alt finhackad vitchoklad
-
7. Invid Faluån vägg i vägg med Dalarnas museum huserar Kopparhatten café & kök. I köket står Hans Jacobsson och Helena Lindblad. Det här är deras friska variant av Dalatapas.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
