Gräddtårta med färska bär

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 150°. Separera äggen.

Sockerkaksbotten:

1. Klar
   2. Rör smör och socker pösigt, tillsätt äggulorna en i taget under omrörning.
2. Klar
   3. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i äggsmeten. Tillsätt mjölk och rör ihop till en jämn smet.
3. Fortsättning efter annonsen

Maräng:

1. Klar
   4. Vispa äggvitorna tills det blir som mjuka toppar. Tillsätt sockret och fortsätt vispa tills sockret löst upp sig och du har en fast maräng.
2. Klar
   5. Klä en långpanna med bakplåtspapper och pensla med ett tunt lager rapsolja.
3. Klar
   6. Bred ut sockerkakssmeten på papperet. Fördela marängen över sockerkakssmeten.
4. Klar
   7. Grädda mitt i ugnen i 25 min. Ta av kakan från plåten och låt svalna.

Garnering:

1. Klar
   8. Vispa grädden med vaniljsockret.
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   9. Dela tårtbotten i två delar med marängsidan uppåt.
4. Klar
   10. Fördela en tredjedel av grädde och bär över den ena delen. Lägg andra delen ovanpå och dekorera med resten av grädden och bären.