Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Souvlaki med grekisk potatis och tzatziki

Souvlaki med grekisk potatis och tzatziki

Betyg: 3.65 av 5
275 röster
50 min
Medel
Vintips
Carina Hejde
Recept av Carina Hejde
Annons

Härlig grekisk rätt med spett av fläskfilé som serveras med ugnsrostad potatis och fräsch tzatziki.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port

Souvlaki

  • 500 g
    fläskfilé(er)
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 3 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    torkad oregano
  • 1 tsk
    torkad timjan
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 paket
    grillpinne

Grekisk potatis

  • 1 kg
    delikatesspotatis
  • 3/4 dl
    olivolja
  • 2 st
    citron(er)
  • 2 tsk
    torkad oregano
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar

Tzatziki

  • 3/4 st
    gurka
  • 3 dl
    grekisk yoghurt
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1 tsk
    honung
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg 8 grillspett i blöt.

Souvlaki:

  1. 2. Putsa och skär fläskfilén i små kuber. Blanda citronsaft, olivolja, oregano, timjan, pressad vitlök, salt och peppar i en bunke.
  2. 3. Blanda ner köttet i marinaden och låt stå minst 20 min, men gärna i kylen över natten.
  3. Fortsättning efter annonsen

Grekisk potatis:

  1. 4. Tvätta och halvera potatisen och lägg den på en plåt.
  2. 5. Halvera citroner och lägg med snittytan uppåt på plåten. Ringla över olivolja och krydda med oregano, salt och peppar.
  3. 6. Blanda runt och rosta potatisen och citronerna i mitten av ugnen i ca 30-40 min.

Tzatziki:

  1. 7. Gorvriv gurkan och krama ur vätskan med händerna. Blanda gurkrivet med yoghurt, pressad vitlök, salt och peppar i en skål.
  2. 8. Tillsätt rivet citronskal, citronsaft och honung. Blanda runt.
  3. Fortsättning efter annonsen

Souvlaki:

  1. 9. Trä köttet på spetten. Grilla spetten på utegrill eller i grillpanna. Låt köttet få fin yta och lägg sedan spetten på indirekt värme på grillen eller sänk värmen i pannan och låt köttet bli klart.
  2. 10. Pressa saften från de grillade citronerna över potatisen och servera med souvlaki, tzatziki och en grekisk sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.65 av 5 (275 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Kycklingsouvlaki med rostad potatis och grekisk sallad

Betyg: 3.66 av 5
Kycklingsouvlaki med rostad potatis och grekisk sallad
45 min
Medel
Vintips

Vegetarisk moussaka

Betyg: 3.53 av 5
Vegetarisk moussaka
1 tim
Medel

Filodegsknyten med fetaost och spenat

Betyg: 3.62 av 5
Filodegsknyten med fetaost och spenat
45 min
Medel
Vintips
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...