Ljummen, grillad sallad med marinerade gryn och salta mandlar
Betyg: 0 av 5
0 röster
40 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
En härlig och matig sommarsallad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stromansallad
-
4 stportabello
-
400 grökt sidfläsk
-
1 pakethalloumi
-
1/2 dlKikkoman Ponzusås
Matvetesallad
-
1 dlMatvete
-
1/2 dlpersilja, hackad
-
1 tskTABASCO® Grön Pepparsås
-
1 tskMaldon havssalt
-
1 mskkallpressad rapsolja
Lökvinägrett
-
1/2 stRödlök
-
1 mskrödvinsvinäger
-
1 mskGrey Poupon Old Style Mustard
-
1 dlmatolja
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
Salta mandlar
-
1 dlsötmandel
-
Maldon havssalt, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Tänd grillen.
-
2. Dela romansalladen i fyra bitar på längden. Skär sidfläsk och halloumi i skivor. Lägg sallad, svamp, sidfläsk och halloumi på en grillbricka och pensla på med ponzu. Ställ åt sidan.
-
3. Matvetesallad: Koka matvetet efter anvisningen på förpackningen. Blanda ihop med persilja, rapsolja, TABASCO® Grön pepparsås och havssalt.
-
4. Lökvinägrett: Skala och hacka löken fint. Blanda ihop lök, vinäger, senap och tillsätt olja droppvis. Smaka av med salt och peppar.
-
5. Grilla grönsakerna, sidfläsket och halloumi så att de får fin färg. Salladen ska bli lite mjuk och likaså svampen. Fläsket ska bara få lite yta och värme och osten ska bli gyllene.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Salta mandlar: Grovhacka mandlarna och rosta i en stekpanna. Lägg upp i en skål och ringla över några droppar vatten och havssalt medan de är varma (då fastnar saltet på mandlarna).
-
7. Servera de grillade grönsakerna, sidfläsket och halloumin med matvetesalladen och ringla över dressing och strö över mandlar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
