Svartvinbärssaft
Betyg: 3.57 av 5
135 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Malin J Andersson
Från
Tasteline
Annons
Härligt somrig saft med svarta vinbär, underbart till picknicken eller sommartårtan. Tips! Frys in saften i små plastflaskor så kan du ta fram vid behov. Saften går naturligtvis även att koka av både röda vinbär samt av frysta bär.
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgsvarta vinbär
-
7.5 dlvatten
-
5 dlströsocker
Annons
Gör så här
-
1. Skölj bären och lägg dem i en stor kastrull tillsammans med vattnet. Låt koka med lock 10-15 minuter.
-
2. Mosa bären i kastrullen (mot botten och kanten) med hjälp av t.ex en potatisstöt.
-
3. Sätt en finmaskig sil ovanför en stor skål och häll över saftkoket, låt stå i ca 20 minuter. Tryck försiktigt ur den sista vätskan ur silen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skölj ur kastrullen. Mät den silade saften och häll över den i kastrullen tillsammans med strösocker.
-
5. Använd 5 dl socker per avrunnen liter saft, tex: 1 liter saft = 5 dl socker, 1,5 L saft = 7,5 dl socker, 5 dl saft = 2,5 dl socker.
-
6. Koka saft + socker på svag värme i ca 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Skumma av.
-
8. Häll upp i väl rengjorda flaskor och låt stå kallt efter att de svalnat. Saften går även utmärkt att frysa!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.57 av 5 (135 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
