Sparrispaj med lagrad Allerum Crème
Betyg: 4.89 av 5
9 röster
40 min
Medel
Från
Skånemejerier
Skånemejerier
Annons
En enkel och smarrig sparrispaj med intensiv smak av långlagrad äkta skotsk Allerum Cheddar. Pajdegen kan förberedes i god tid innan. Passar till lunch, middag eller till en buffet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pajdeg
-
125 gmat & bak smör
-
3 dlvetemjöl
-
2 mskvatten, kallt
Fyllning
-
1 stpurjolök
-
250 gSparris
-
125 gAllerum Créme Cheddar
-
2 stägg
-
1 dlmatlagningsgrädde
-
1 nypasalt
-
1 nypapeppar
Annons
Gör så här
Pajdeg
-
1. Sätt ugnen på 200°.
-
2. Mixa smör med vetemjöl, häll i vatten och knåda till en jämn deg.
-
3. Tryck ut degen i en rund form, ca 26 cm. Täck med folie och låt vila kyld i ca 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Förgrädda pajskalet täckt med folie i ca 10 minuter, 200°.
Fyllning
-
5. Strimla purjolöken och fräs den i en stekpanna med lite olja.
-
6. Skär sparrisen i mindre bitar och lägg i efter en stund i stekpannan.
-
7. Vispa ihop Allerum Crème Cheddar med ägg och grädde.
-
8. Krydda med salt och peppar.
-
9. Häll äggstanningen i pajskalet och lägg i purjolök och sparris.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 30-35 minuter.
-
11. Serverar direkt eller ljummen med en fräsch sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.89 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
