Vegansk Pad thai
Betyg: 3.47 av 5
43 röster
15 min
Medel
Recept av
Malin J Andersson
Från
Tasteline
Annons
Lättlagad Pad thai med sojasås och frästa grönsaker. Tips! Stekt tofu passar utmärkt till denna rätt.
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Sås
-
2 tsksesamolja
-
3 mskagavesirap
-
4 mskjapansk soja
-
2 tskMisopasta
Nudlar
-
250 grisnudlar
-
2 klyftorvitlök
-
1 ströd lök
-
1 ströd chili
-
2 stmorot
-
250 gfärsk broccoli
-
1 ströd paprika
-
4 tsksesamolja
-
50 gjordnötter
-
1 stlime
Annons
Gör så här
Sås:
-
1. Blanda ihop sesamolja, agavesirap, ljus soja och misopasta i en skål. Ställ åt sidan.
Nudlar:
-
2. Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen.
Pad thai:
-
3. Finhacka vitlöksklyftorna. Skiva rödlök, chili och morötterna samt dela broccolins buketter i mindre bitar och skiva stammen i tunna skivor. Skär paprikan i mindre bitar.
-
4. Fräs lök, vitlök, chili och morötter i sesamolja ett par minuter, blanda sedan ned broccoli och paprika och stek 3-4 minuter till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Häll i nudlarna och såsen i grönsaksfräset och blanda om ordentligt.
-
6. Servera med hackade jordnötter och limeklyftor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.47 av 5 (43 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
