Asiatiska fiskpaket
Betyg: 4.55 av 5
11 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Fisk tillagad i ett knyte, med härliga smaksättare som ingefära, grön curry och citrongräs - fräscht och gott!
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Fiskpaket
-
300 gtorskfilé
-
4 krmsalt
-
125 gfärsk broccoli
-
75 gharicots verts, färsk
-
1 stcitrongräs
-
1 mskfärsk ingefära
-
2 klyftorvitlök
-
1 mskgrön currypasta
-
1 mskjapansk soja
-
150 mlkokosmjölk
-
1 stlime
-
1 staluminiumfolie
-
1/2 krukorfärsk koriander
Tillbehör
-
1 dljasminris
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 175 grader.
Fiskpaket:
-
2. Skär torskfilén i två portionsbitar och krydda med salt.
-
3. Skär broccolin i mindre buketter. Skär bort ändarna på haricots vertsen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Banka lite lätt på citrongräset och dela det i två delar.
-
5. Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda ihop ingefära, vitlök, currypasta, soja, kokosmjölk och limesaft i en bunke.
-
6. Gör två stycken folieark och lägg ut på köksbänken. Fördela haricots verts och broccolibuketter i botten av varje ark. Lägg på en torskbit och en bit citrongräs.
-
7. Vik upp kanterna på paketen och fördela kokosmjölksblandningen i fiskpaketen. Förslut paketen och lägg dem på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen i ca 30 min.
Tillbehör:
-
8. Koka ris enligt anvisning på paketet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Ta ut fiskpaketen ur ugnen och öppna upp dem försiktigt.
-
10. Strö finhackad koriander över fisken och servera tillsammans med ris.
Näringsvärde per portion
fett
20
g
protein
35
g
kolhydrater
41
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.55 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
