Rabarberkaka med smuldeg
Betyg: 3.91 av 5
22 röster
Medel
Recept av
Frida Skattberg
Från
Kokbok
Annons
Rabarberkaka med smul är den godaste rabarberkakan jag vet. Den tänkte jag dela med mig av här, hoppas att du kommer gilla den lika mycket som jag. Recept från boken "Baka i långpanna deluxe" (Bonnier Fakta). Receptet ger 40 bitar.
Foto: Helén Pe
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Rabarberkaka
-
10 dlvetemjöl
-
4 dlströsocker
-
1 mskvaniljsocker
-
1 mskbakpulver
-
300 gmat & bak smör, rumsvarmt
-
5 stägg
-
3.5 dlstandardmjölk, 3%
-
500 grabarber, skivad
Till servering
-
vaniljglass
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader och klä en långpanna (40 × 30 cm) med bakplåtspapper.
-
2. Blanda alla torra ingredienser i en stor skål och tillsätt smöret. Vispa ihop till ett smul. Lägg 3 dl av smulet i en separat skål och ställ åt sidan så länge.
-
3. Blanda ner ägg och mjölk i den stora bunken med smul. Rör ihop till en slät smet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bred ut smeten i långpannan och fördela skivad rabarber över. Toppa med resterande smul.
-
5. Grädda kakan mitt i ugnen i 20–25 minuter. Ta ut och låt svalna innan du skär den i rutor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.91 av 5 (22 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
