Parmesangratinerad kyckling på grönkålsbädd
Betyg: 4.24 av 5
80 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Härligt enkel middag med kyckling på en bädd av frästa grönsaker, såsen får en fin ton av parmesanost och citron! Tips! Tina fryst kyckling i kylen över natten.
Foto: Nurlan Emir
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
Köp hem
-
125 ggrönkål
-
600 gkycklingfilé(er)
-
100 gparmesanost
-
1.5 dlvispgrädde
-
1/2 stcitron(er)
Från ditt skafferi
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
1 mskolivolja
-
1 mskkycklingfond
-
3 dlbasmatisris, 4 port
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 175 grader.
-
2. Fräs grönkålen i lite olja så att den mjuknar. Lägg över grönkålen i en ugnsfast form. Torka ur pannan.
-
3. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor. Hetta upp ny olja i stekpannan och bryn kycklingfiléerna på hög värme ca 1 min/sida så att de får en fin stekyta. Lägg kycklingen i formen över grönkålen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Riv osten och blanda med grädde, kycklingfond, citronsaft, en nypa salt och peppar. Häll blandningen över kycklingen och gratinera i ugnen i ca 15 min.
-
5. Servera den parmesangratinerade kycklingen med t. ex. ris.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
28
g
protein
53
g
kolhydrater
51
g
energivärde
672
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.24 av 5 (80 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
