Klassisk midsommarbuffé
Publicerad den
Oavsett om du ska bjuda på en välsmakande sillunch eller en läcker midsommarmeny så hittar du inspiration och recept här. Vi har samlat några av våra bästa recept för en traditionell midsommarafton med god mat, dryck och såklart smarriga efterrätter. Till barnen passar det alltid med grillade hamburgare, spett eller grillad korv.
Kolla in hela bufféförslaget på Mathem
Midsommarbuffén är beräknad för åtta personer och innehåller både varma och kalla rätter. I vår vackra buffé hittar du både klassiska och moderna smaker.
Bjud in till en vacker och välsmakande buffé till midsommar, ett underbart sätt att inleda sommaren på.
Midsommar firas enligt den kristna tron för att fira den helige Johannes döparens dag. Under denna (förhoppningsvis) varma sommardag reser vi midsommarstång, sjunger, dansar och njuter av god mat. Klassisk midsommarmat är sill, potatissallad, rökt eller gravad lax och såklart jordgubbar i massor. Till efterrätt passar det alltid med en härlig rabarberpaj eller jordgubbstårta.
Mer midsommarinspiration
Filodegspizza med löjrom, creme fraiche och dill
Melon- och fetaostsallad med mynta
Dillrostad färskpotatis
Helgrillad fläskytterfilé med grillad majskolvssallad
Prosciuttolindad sparris på grillen
LCHF- Västerbottenspaj
Räksallad med krämig dilldressing
Chimichurri
Krämig broccolisallad med äpple och valnötter
Grillad kyckling Steak
Chilimajo
Grillspett på fläskytterfilé med passionssalsa
