Grilla nyttigare hamburgare
Publicerad den
Hamburgare i sig är inte onyttigt. Det är tillbehören och mängden som blir boven i dramat. Det finns även gott om hälsosamma vegoburgare som är fyllda med massor av nyttigheter. Här delar vi med oss av lite smalare och även vegorecept på burgare. Flera av recepten är skapade för att tillagas i stekpanna, men de går lika bra att grilla!
Mer grillinspiration!
Kycklingburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök
Hamburgertallrik med saltgurksdip
Grillad avokadoburgare med marinerade bönor, crème fraîche och färska örter
Hönsfärsburgare med mangodressing
Hamburgare med sötpotatisstrips
Hamburgare med superlågt GI
En smalare hamburgare fixar du lätt själv med hjälp av mager köttfärs. Blanda sedan chilisås med lättmajonnäs så får du en smal dressing som gör burgaren saftig och god. Vill du spara ännu mer fett väljer du fettfri majonnäs.
Före:
Vanlig hamburgare
Näringsinnehåll per portion:
Kalorier 625
Protein 21 g
Fett 43 g
Kolhydrater 39 g
Fibrer 2,4 g
C-vitamin 1 mg
1 portion
1 hamburgerbröd
1 fryst hamburgare
2 lökringar
2 msk bostongurka
2 msk hamburgerdressing
Efter:
Tastelinehamburgaren
Näringsinnehåll per portion:
Kalorier 430
Protein 29 g
Fett 18 g
Kolhydrater 37 g
Fibrer 2,8 g
C-vitamin 17 mg
1 portion
1 hamburgerbröd
125 g mager nötfärs
salt efter smak
peppar efter smak
2 lökringar
1 paprikaring
2 msk bostongurka
1 msk lättmajonnäs
1 msk chilisås
Gör så här:
1. Blanda köttfärsen med salt och peppar och forma till en burgare.
2. Stek några minuter på båda sidorna på ganska hög värme.
3. Blanda chilisås och majonnäs.
4. Skär ringar av lök och paprika.
5. Lägg burgaren i brödet, klicka på bostongurka, placera lök och paprikaringarna ovanpå och klicka över dressingen och lägg till sist på brödet som ett lock.