Dryck till midsommarmaten
Publicerad den
Matcha midsommarmaten med rätt dryck! Västerbottenspaj och Matjestårta är riktiga klassiker, och den helgrillade grisen blir en riktig joker, ett poppis inslag på stora festen! Midsommarhelgen är strax här och matjestårtan med den, det blir en höjdpunkt på buffébordet tillsammans med läckra sillinläggningar och annat gott. Krydda tillvaron med god nubbe och öl. Recept till midsommar hittar du längst ner i artikeln. Vintips: Ulrika Karlsson och Camilla Settlin
Mer sommardrycker
2020 Inycon Chardonnay
Italien, 12418
79 kr, 750 ml
Fruktintensivt vitt från Sicilien funkar fint till ostpaj, karaktären är fylld av ananas, päron, persika och citrusskal. Gjort till fullo av chardonnay, vinet finns även på trelitersbox för 219 kr. Passar fint till en västerbottensostpaj!
Wisby Pils
Gotlands Bryggeri, Sverige
1570, 20.90 kr
5.0%, 330 ml
Suveränt god pilsner som passar som handen i handsken till matjestårta, sill och annat gott i midsommar. Medelfyllig i stilen med läcker maltighet, frukt, örter och citrus.
O.P. Anderson Aquavit
Sverige, 42
159 kr, 40.0%, 350 ml
Klassisk nubbe i välkyld tappning tar gärna sällskap med den smakrika matjestårtan. Nubbevisan likaså. Kummin, anis och fänkål ger god kryddning. Bägge dessa passar riktigt bra till en matjestårta!
Västerbottensostpaj
Helgrillad gris
Matjestårta
Midsommartårta
Försommarpotatis
Ansjovissnittar
Nubbesallad
Christers jordgubbstårta
Grillad lammstek med salsa verde
Cheesecakeglass med svarta vinbär
