Budgetbubblor till nyårsskålen
Publicerad den
Du behöver inte ruinera dig för att få lyxkänsla i glaset till nyår! Här är ett par perfekta mousserande viner från 125 kr, väl värda att skåla in det nya året med.
Nyårsskålen står sig bra med ”vanligt” mousserande vin. Champagne för dyra slantar dricker vi hellre till själva nyårsmiddagen. Det är inte många som har alla sinnen på topp vid midnatt, utomhus i snöglopp och kyla där fokus dessutom ligger på att fira in det nya året under färgsprakande fyrverkerier. Just då struntar vi i att sniffa, känna och tycka till om vinet i glaset… men gott ska det såklart vara! Här kommer tips på bästa köp.
Lyxiga trerättersmenyer
Ferrari Brut
Italien, 7721
165 kr, 750 ml
Lyxigt bubbel från Trentino-Alto Adige som ligger allra längst norrut i landet. Chardonnay till hundra procent ger god kvalitet med toner av äpplen, rostad brioche och grapefrukt som lyfts av frisk syra. Toppen att fira in det nya året med!
Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Frankrike, 7781
129 kr, 750 ml
Rosa bubblor till nyårsfesten! Bourgogne är ursprunget för detta härliga vin med aromatisk doft och smak som fylls av eleganta, friska inslag av blommor, citrus och röda vinbär. Gjort av druvorna pinot noir och gamay.
Gardo & Morris Brut Rosé
Nya Zeeland, 7732
125 kr, 750 ml
Gott köp! Druvblandat mousserande av pinot noir och chardonnay som bjuder krispig syra, mineralitet, krita, färska örter och lime i karaktären. Passar utmärkt som nyårsskål, gärna i sällskap av glada vänner och salta snacks.
Helstekt rostas med timjan, vitlöksstekt svamp och potatis- och rotselleripuré
Bellini
Nyårssviss
Veganska biffar med kryddpeppar med vegansk potatisgratäng och rödvinssås
Carpaccio på tre sorters beta med sallad maché och honung champagne
