8 vardagsgoda vintips
Publicerad den
Gott i glaset alla dagar i veckan och något som passar det mesta som serveras. Vardagsvinet ska självklart smaka gott men också kosta lagom mycket utan att för den skull tulla på kvalitet. Vi har provat gott och vardagligt ur Systembolagets ordinarie sortiment och hittat de bästa vinerna för vardagsmiddagen. Text: Ulrika Karlsson och Camilla Settlin
2012 Errazuriz Estate Reserva Sangiovese
Chile, 6287
87 kr, 750 ml
Udda druva i Chile, sangiovese odlas framförallt i Italien men denna producent presterar riktigt gott i glaset. Den rödfruktiga stilen kantas av kardemumma och lakrits med aningen rostat från faten.
2009 Conde de Valdemar Crianza
Spanien, 12659
71 kr, 750 ml
Klassiskt riojavin i all sin enkelhet, torkade kryddor blandas med fikon, dadlar, vanilj och aningen dill. Den torra stilen livas upp av frisk syra, ett matvin som funkar utmärkt till pannbiff med lök eller kycklingpasta.
2012 Native Touriga Nacional Cabernet Sauvignon
Portugal, 2568
57 kr, 750 ml
Druvblandat som blir till läckert av plommon, björnbär, örter och vinbär i både doft och smak. För ringa pengar levereras bra koncentration, ett användbart vin till allt från hamburgare och köttgryta till spagetti med köttfärssås.
2011 Graham Beck Shiraz Cabernet Sauvignon
Sydafrika, 12986
67 kr, 750 ml
Inställsamt med härlig balans och koncentration i gynnsamt prisläge. Helheten bjuder svarta vinbär, plommon, choklad och inbäddad fatkaraktär. Ett säkert kort bland billigt, passar mustiga rätter och gräddiga såser.
2012 Domäne Wachau Riesling Selection
Österrike, 4318
81 kr, 750 ml
Torrt, friskt och riktigt gott, ett vin som rymmer mängder av mineral, lime och aprikos. En favorit som levererar i rimligt prisläge. Torsk eller lax, gärna med syrligt bland tillbehören passar detta fyndvin!
2012 Sankt Anna Riesling
Tyskland, 2120
71 kr, 750 ml
Lättdrucket och en riktig godisbomb, den halvtorra stilen rymmer läckert av päron, tuttifrutti och lime därtill med uppfriskande syra. Bör serveras väl kylt, gärna innan middagen.
2012 Héritages Côtes du Rhône Blanc Ogier
Frankrike, 2866
91 kr, 750 ml
Druvblandat från södra Rhône bjuder udda upplevelse och vinet gör sig allra bäst till mat, gärna till smakrikt och kryddigt. Parfymerat följs av fruktigt och ganska bittert med toner av apelsinskal och honungsmelon.
2011 Masi Soave Levarie
Italien, 6997
72 kr, 750 ml
Billigt, enkelt och välgjort, ett vardagsvin som lirar med grönt och fisk. Citrus och inlagda päron kantas av tuttifrutti och aningen krita. Helheten är inställsam och torr med fruktig eftersmak. Utmärkt till saffranskryddad fisksoppa!
