Vinteröl
Publicerad den
Det finns så många goda öl! Ta tillfället i akt att frossa i de mer smakrika varianterna nu i vinter. Här kommer tips på olika varianter och ursprung, alla väl värda att söka upp i Systembolagets hyllor.
Samuel Adams Winter Lager, USA
11363, 17.90 kr, 5.5 %, 355 ml
Smakrik lager i god tappning. Perfekt till kallskuret kött alternativt till söndagssteken. Här bjuds balanserade toner av bröd, knäck, pomerans och mjäll beska.
Sigtuna Winter IPA Organic, Sverige
11319, 19.90 kr, 6.0 %, 330 ml
Hyggligt lättsam IPA med markerad beska i eftersmaken som gör sig fint till fetare inslag i matväg. Tänk fläsksida med gräddstuvad kål. Mums! Karaktären är lite blommig med toner av citrus och knäckebröd.
Anderson Valley Winter Solstice Seasonal Ale, USA
11317, 24.70 kr, 6.9 %, 355 ml
Gott till köttbullar eller färsrätter, gärna med sirapsstekt kål till. Karaktären drar åt det sötare hållet om än med struktur och viss beska, mängder av bröd, sirap, apelsin och aprikos finns på plats.
Shepherd Neame Christmas Ale, Storbritannien
11357, 27.90 kr, 7.0 %, 500 ml
Ett bra köp i storhelgerna som passar till det mesta bland kött och chark. Karaktären är medelfyllig med lätt brända toner, bröd och choklad som lättas upp med inslag av citrusfrukter.
S:t Eriks Julale, Sverige
11369, 19.80 kr, 5.4 %, 330 ml
Ekologisk ale! Här vankas mustig, rund smak fylld av kryddig sirapslimpa och toner av chokladpraliner, allt i härlig balans i såväl smakrikedom som beska.
St Peter’s Winter Ale, Storbritannien
11331, 27.90 kr, 6.5 %, 500 ml
Mycket god och välbalanserad ale som vi gärna dricker till kallskuret, kåldolmar, revben och prinskorvar. Lagom av allt med toner av ljus choklad, kryddor, sirap och torkad frukt.
N’Ice Chouffe, Belgien
11364, 58.90 kr, 10.0 %, 750 ml
Mumsfilibaba! Hög alkoholhalt som sjutton men faktum är att den döljs mycket väl av god frukt, bröd, choklad, kryddor och torkad frukt. Komplext och nyanserat. Bra pris!
Thornbridge Winter Imperial Stout, Storbritannien
11399, 7.4 %, 36.90 kr, 500 ml
Riktigt gott med lätt bränd smakrikedom där inslag av bitter choklad, kavring, dadlar och knäck fyller karaktären. Sötma balanseras upp av relativt tydlig beska. Gott till smakrika kötträtter.
Evil Twin Christmas Eve at a NYC Hotel Room, USA
11351, 10.0 %, 29.90 kr, 355 ml
Svartfärgad imperial stout med söt, kryddig smakrikedom med bra beska som lyfter helheten. Den höga alkoholhalten är väl dold av de komplexa smakerna. Passar fint till de mest rejäla kötträtterna.
S:t Eriks Orange Imperial Porter, Sverige
11388, 9.0 %, 32.90 kr, 330 ml
Intressant och god variant av porter med tydliga inslag av apelsin, i god balans med övriga inslag av torkad frukt, sirapslimpa och choklad. Prova gärna till kötträtter med sötma i tillbehören.
