Kräftboken – recept, tillbehör och historia
Publicerad den
Kan det någonsin bli för mycket kräftor? Nej aldrig, tycker vi och fullkomligt älskar Kräftboken som nördat ner sig totalt i ämnet. Över 100 sidor fyllda med fakta, recept, tips och trix på allt som har med kräftor att göra. Text: Julia Olsson
Kräftboken tar upp precis allt som har med kräftor att göra. Du kan lära dig mer om kräftskivans historia och hur det kommer sig att vi över huvud taget firar det som en högtid.
Det bjuds på inspiration om vilka drycker som passar till och såklart även tips på vilka sånger som kan sjungas. Självklart är boken också fylld med recept. Både grundrecept på kräftlag, förslag på tillbehör och tips på hur du kan ta tillvara på allt kräftskal som ofta blir över efter festens slut.
Boken är perfekt för dig som vill stajla med spännande fakta på årets kräftskiva. Eller varför inte ta med som gå bort-present om du haft förmånen att bli bjuden på en.
”Kräftboken” är skriven av Annika Mogensen och fotograferad av Ann-Sofi Rosenkvist (Ordalaget bokförlag).
Grundrecept för kräftkokning
Grundrecept för ny kräftlag
Cajunkräftor
Kräftfond
Henriks perfekta kräftlag
