Chokladbollar – nyttigt och gott
Publicerad den
Kan chokladbollar vara nyttiga och lika goda som vanligt? Såklart kan de det. Kersti Liljeqvist Zebeda visar med sin kokbok “Chokladbollar: Nyttigt & Gott” (Votum & Gullers Förlag) hur superfood, rotfrukter och nötter tillsammans kan resultera i helt underbart goda bollar och desserter som dessutom är hälsosamma! Vi fick ta del av hennes recept och delar gärna med oss, scrolla neråt och känn suget - efter nyttigheter. Text: Kerstin Eriksson
Kersti älskar bollar av alla de slag. Hon skriver om hur perfekta de är som mellanmål, till jobbet eller träningen – och även som dessert!
Att använda naturliga råvaror är en självklarhet för Kersti, och hon lyckas verkligen göra en ljuvlig mix av lockande bakverk med nyttiga ingredienser. Här hittar du 6 recept ur hennes bok “Chokladbollar: Nyttigt & Gott” (Votum & Gullers Förlag).
Mangoglassbollar
Lakritsshot
Chokladkaramell med salt
Chocolate Chip-bollar
Ischoklad Surprise
Choklad- och kokosfudge
