Amerikansk corn chowder (majssoppa)
Betyg: 3.33 av 5
6 röster
40 min
Medel
Recept av
Bonduelle
Annons
Krämig majssoppa med chorizo och potatis.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
-
2 burkarBonduelle majs, (300 g)
-
2.5 dlkycklingfond
-
1 mskolivolja
-
100 gchorizo, skuren i munsbitar
-
1/2 stgul lök, hackad i små bitar
-
300 gpotatis, skuren i tärningar
-
1/2 tsktorkad timjan
-
1/2 krmcayennepeppar
-
1 dlmjölk
-
1 dlvispgrädde
-
25 gfärsk timjan, (till garnering)
Annons
Gör så här
-
1. Mixa 200 g majs och 1,5 dl kycklingfond till en grov puré.
-
2. Stek chorizon i en panna med lite olja på hög värme tills den är knaprig. Låt svalna på hushållspapper.
-
3. I samma panna som chorizon stektes, tillsätt hackad lök, resterande 100 gram majs, salt och peppar. Stek på medelvärme i 5–6 minuter, tillsätt sedan potatisen och fortsätt steka i 3–4 minuter.
-
4. Lägg blandningen av stekt lök, majs och potatis i en stor kastrull. Tillsätt torkad timjan, cayennepeppar, majspurén och resterande kycklingfond. Koka upp och låt sjuda tills potatisen är mjuk (10–12 minuter).
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tillsätt mjölk, grädde och stekt chorizo och låt sjuda tills det är varmt. Smaka av med salt och peppar.
-
6. Servera soppan varm i en skål och toppa med lite färsk timjan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
