Vegetarisk lasagne

Gör så här

Fyllning:

1. Klar
   1. Finhacka lök och vitlök och fräs i olivolja. Häll i färsen och fräs i några minuter.

   • 1 st gul lök,
   • 2 klyftor vitlök,
   • 1 msk olivolja,
   • 400 g sojafärs
2. Klar
   2. Tillsätt tomatpuré. Slå på lite vatten. Häll på krossade tomater och smula i buljong. Krydda och koka ca 15 minuter.

   • 1 msk tomatpuré,
   • 1.5 dl vatten,
   • 6 dl krossade tomater,
   • 1 tärning grönsaksbuljong,
   • 1 tsk torkad timjan,
   • 1 tsk torkad basilika,
   • 1/2 tsk svartpeppar

Ostsås:

1. Klar
   3. Smält smöret, rör i mjöl och späd med lite mjölk i taget samtidigt som du vispar. Låt småkoka i ca 5 minuter under omrörning. Krydda. Rör i osten.

   • 2 msk mat- och baksmör,
   • 3/4 dl vetemjöl,
   • 9 dl standardmjölk,
   • 1 krm vitpeppar,
   • 1 tsk salt,
   • 2 dl riven ost
2. Fortsättning efter annonsen
3. Klar
   4. Varva färssås med ostsås och lasagneplattor. Börja med färssås och sluta med ostsås. Strö över lite riven ost.
4. Klar
   5. Gratinera i ca 20 minuter 225 grader. Känn med en gaffel om pastan är mjuk.