Tahini- och citronkyckling allt i ett

Gör så här

1. Klar
   1. Värm ugnen till 175 grader.

Kyckling

1. Klar
   2. Blanda tahini, honung, riven vitlök, rivet citronskal, citronsaft, olja och salt i en stor skål.

   • 1 dl tahini,
   • 2 msk flytande honung,
   • 2 klyftor vitlök,
   • 1/2 st citron,
   • 3 msk olivolja,
   • 1 tsk salt
2. Klar
   3. Skala och skär morötterna i sneda bitar på längden, ca 5 cm långa. Lägg ner morötterna och kycklinglårfiléer i tahinimarinaden och blanda om.

   • 500 g morot,
   • 700 g kycklinglårfilé
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   4. Koka upp vatten och kycklingfond.

   • 5 dl vatten,
   • 3 msk kycklingfond
5. Klar
   5. Ta fram en ugnsfast form och fördela okokt ris i botten av formen. Fördela morötter och kyckling över riset och häll över den varma buljongen. Fördela smöret över kycklingen och lägg en citronhalva med snittytan uppåt i formen. Sätt in i ugnen i ca 35 min.

   • 3 dl basmatisris,
   • 50 g mat- och baksmör,
   • 1/2 st citron
6. Klar
   6. Strimla salladslöken och lägg åt sidan till servering.

   • 60 g salladslök
7. Klar
   7. Toppa kycklingen med salladslök och pressa över saft från den ugnsrostade citronen. Servera med sallad vid sidan av.