Från fika till fest
Publicerad den
Andréa Brändström vann Sveriges hjärta och även förstaplatsen i "Hela Sverige bakar" 2017. Hon imponerade på både domarna och tittarna med vackra bakverk, och ett aldrig sinande glatt humör! Hennes mormor lade grunden till intresset för bakning och fika, hos henne det är en daglig rutin att fika. Här hittar du 3 av Andréas recept ur boken “Från fika till fest” (Bonnier Fakta). Text: Kerstin Eriksson
Från att ha tävlat som gymnast på elitnivå, blev det ett stort hopp att tävla i bakning – men tävlingsinstinkterna satt i – som vi alla kunde se!
Andréa har drömt om ett eget ställe, ett ”Fikeria” som hon kallar det i nästan 10 år. Hårt arbete ger resultat, och Andréas recept är helt klart värda att serveras på vilket mysigt café som helst.
Mammas drömtårta
Farmors florentiner
American dream cake
