Små flaskor, stor smak
Publicerad den
Halvflaskor blir allt mer poppis! Smartare kan det knappast bli, halvbuteljen passar ypperligt till vardagsmiddagen och i picknickkorgen. Och utbudet är stort, på Systembolaget finns mängder av gott, både rött och vitt. Viner som funkar till lätta sallader, fiskrätter och smakrikt av grillat. Ett tips är att inte spara flaskorna för länge, vinet mognar snabbt i liten butelj och lagring brukar sällan bidra till en bättre upplevelse. Text: Ulrika Karlsson och Camilla Settlin
2011 Fasoli Gino Soave Borgoletto
Italien, 12502
49 kr, 375 ml
Enkelt, lättdrucket och ett perfekt lunchvin, upplevelsen bjuder päron, tuttifrutti och viss nötighet. Druvan garganega rymmer trevlig koncentration och jämnhet mellan årgångarna. Serveras rejält kylt!
2011 Petit Chablis Domaine Sainte Claire
Frankrike, 5588
59 kr, 375 ml
Klassiskt vin i ultrafräsch tappning, vi gillar producentens stilsäkra tolkning av druvan chardonnay. Denna gång bjuds mineral, lime och intensivt av gröna äpplen. Bäst till fisk, skaldjur och grönt!
2011 Riesling Hugel
Frankrike, 12191
64 kr, 375 ml
Trotjänare som rymmer riklig smak och nyanserade toner av tropiska frukter, honung och inlagda päron. En törstsläckare som bör serveras väl kyld för bästa spänst!
2012 Vicar’s Choice Sauvignon Blanc
Nya Zeeland, 12000
49 kr, 375 ml
Gör sig allra bäst innan maten, som uppfriskande alternativ till gröna snacks med god dip därtill. Inslag av lime, krusbär och vita vinbär dominerar.
2011 Allesverloren Shiraz
Sydafrika, 29002
59 kr, 375 ml
Mulligt och läckert, en fruktbomb som präglas av mörka bär, blå plommon och tydliga fat. Kryddigheten dröjer sig kvar och därtill ryms rundad syra som bidrar till trevlig helhet.
2011 Brolio
Italien, 2705
69 kr, 375 ml
Ett riktigt grillvin, inslag av mörka bär och rostade fat kantas av nymalda kaffebönor och mörk chokad. Vi gillar de mustiga tonerna och därtill frisk syra. Vi säger bra köp!
2010 Tommasi Amarone della Valpolicella Classico
Italien, 22350
149 kr, 375 ml
Lyxigt alternativ och amarone i traditionell tappning. Kryddigt med torkade frukttoner, russin och en hel del choklad. Prova till vilt, kombinationen är syndigt god.
2006 Marqués de Arienzo Reserva
Spanien, 2710
52 kr, 375 ml
Ett säkert kort bland gott från Rioja, den klassiska stilen rymmer torkade frukter, dillspad och tydligt av vanilj och tobak. Syran blir till frisk helhet.
