Vin att lagra i källaren
Publicerad den
Vin att lägga för lagring är skoj att handla, om inte till dig själv så till någon vinintresserad vän eller släkting i present. Vinerna måste inte nödvändigtvis ligga i en vinkällare eller vinkyl, det viktigaste är att låta dem ligga svalt och mörkt. Vi har plockat ut några godbitar från de viner som tagits in från Systembolagets beställningssortiment till det fasta sortimentet den 2 september. Text: Ulrika Karlsson och Camilla Settlin
Läsvärt:
Mousserande
2015 Pol Roger Blanc de Blancs
Frankrike, 88285
761 kr, 750 ml
Riktigt god champagne från lyckad årgång. Vinet är nyanserat, friskt och balanserat med toner av gula äpplen, citrus, krita och bröd. Blanc de blancs indikerar att champagnen gjorts enbart av druvan chardonnay.
Vita viner
2019 Meursault Olivier Leflaive
Frankrike, 75515
1071 kr, 750 ml
Ljuvligt gott chardonnayvin från Bourgogne. Komplext och finessrikt med friska toner av gula äpplen, rostade ekfat och viss nötighet. Såklart gott nu men ännu godare med lagring.
2020 Condrieu Les Grandes Chaillées
Frankrike, 86406
415 kr, 750 ml
Fruktbomb med läcker nyansrikedom från Condrieu i norra Rhônedalen. Här vankas toner av aprikos, nektarin, jasmin, gula plommon och citrusfrukt i doft och smak. Allt i god balans som tål några års lagring utan problem. Gott till smakrika fisk- och kycklingrätter.
