Stressa ner med rätt mat

Publicerad den 9 mars, 2009

Om du känner dig stressad ofta kan det vara en bra idé att lägga om kosten en aning. Hur och vad vi äter påverkar vår känslighet för stress. Text: Mia Troberg, Tasteline

Annons

Då man är stressad är det ganska vanligt att maten hamnar långt ner på priolistan. Det blir snabbmat, dålig mat, ingen mat och så vidare.

Grundregeln för ett lugnare liv är att du äter regelbundet, inte hoppar över måltider och att varje måltid ger lite av alla energigivande ämnen som kolhydrater, fett och protein.

Så skall du äta för att skapa lugn

Undvik stora mängder av stimulerande ämnen som kaffe, te, cola.
Ät regelbundet, hoppa aldrig över en måltid. Låt det inte gå mer än 3-4 timmar mellan målen. Om du blir för hungrig får du ett stort påslag av stresshormoner. Under stress är det lätt att ersätta mat med kaffe.
Ät sammansatta måltider som består av kött/fisk/fågel/bönor plus pasta/ris/potatis/låg GI alternativ och någon fettkälla som exempelvis olivolja, avokado, nötter, sås, ost.
Glöm inte mellanmålen som skall bestå av både kolhydrater och protein. Exempelvis keso+frukt, nötter+torkad frukt, smoothie gjord på yoghurt+frukt.
Undvik snabba kolhydrater, de kanske lugnar för stunden men förvärrar stressen på lång sikt.
Satsa på fet fisk med omega-3 fett som ökar effekten av det serotonin som finns i hjärnan, vilket minskar stressen.
Ät massor med frukt och grönt. De ger dig antioxidanter som skyddar kroppens celler om den utsätts för stress.
Njut av det den mat du äter. Om du är sugen på något gott, exempelvis choklad. Ta ett par bitar och njut av dem. Tillåt dig godsaker men frossa inte.
Kamomillte passar utmärkt på kvällen. Det är milt rogivande och ett perfekt sätt att varva ner inför natten.