Superbäret från Amazonskogen
Publicerad den
Açaí är känt som en av världens nyttigaste frukter. Vi lär dig mer om dess hälsoeffekter, var du kan få tag på det och hur du använder det. Text: Julia Olsson
Det suprenyttiga Açaí-bäret innehåller 10 gånger med antioxidanter än blåbär, 30 gånger mer antocyaniner än rött vin, samt omega 3, 6, 9, en mängd vitaminer, mineraler och fibrer. Dessutom är det så himla gott! Smaken kan liknas vid en blandning av kakao, vilda bär och nötter.
Var får man tag på Açaí?
Du kan hitta de supernyttiga bären i välsorterade livsmedelsbutiker eller hälsokosthandlar. Bären kan ätas både torkade, frusna och pressade till dryck.
Hur kan man använda Açaí?
De frusna bären är perfekta att mixa ner i en smoothie eller liknande. Inspireras av tre goda recept – alla gjorda på de frusna bären från märket Macacos:
Açaí rio bowl
Exotic açaí bowl
Açaí smoothie
