Den goda gröna julen
Publicerad den
Karoline Jönsson ser en charm i årets alla säsonger, inte minst vintern! I hennes kokbok "Den goda gröna julen" (Norstedts) delar hon med sig av vintriga och juliga recept med ett grönt fokus. I boken delar Karolin med sig av tips på hur du som odlare kan förbereda dig inför vintern, och självklart är boken fylld av inspirerande recept! Text: Kerstin Eriksson
Alla recept i ”Den goda gröna julen” (Norstedts) har växtbaserade ingredienser och fokus ligger på näringsrik mat med gott om vitaminer och mineraler – allt kroppen kan tänkas behöva vid de karga och mörka vintermånaderna.
Här hittar du 3 recept från Karolines bok – klassiskt vörtbröd, värmande slånbärsglögg och en vegetarisk variant på sill!
