Välkommen till Roys söta värld
Publicerad den
Konditorn Roy Fares vet hur man får till en silkeslen mousse, oemotståndligt frasiga pajskal och imponerande tårtor med svindlande höjd. Det är med andra ord inte särskilt konstigt att han kammade hem titeln ”Årets konditor” förra året.
Annons
Tasteline har fått tre utsökta smakprov från Roys bok Sweet, där han samlat 50 favoritrecept. I boken hittar du allt från sparsmakande, snabblagade desserter till avancerade bakkonstverk. Vår favorit är helt klart päronpajen, med världens godaste mandelkräm. Självklart med äkta vaniljstång!
”Sweet” ges ut av Bonnier Fakta. Wolfgang Kleinschmidt har tagit bilderna.
Hallongrottor
Betyg: 3.94 av 5
30 min
Medel
Päron- och mandelpaj
Betyg: 0 av 5
2 tim
Medel
Annons