Fynden på bokrean
Publicerad den
Bokrean är i full gång och nu kan man fynda kokböcker som aldrig annars. Vi på redaktionen har förstås alla våra favoriter som vi siktat in oss på:
Mia Troberg rekommenderar:
Mellan hjorton och oliver: en värld full av recept
Tessa Kiros, Albert Bonniers Förlag, Ca 146 kr
”En härlig blandning med recept från så skilda länder som Finland, Cypern, Grekland och Sydafrika med en massa vackra bilder.”
Supermat : vägen till ett friskare liv
Helena Nyblom, Albert Bonniers Förlag, Ca 119 kr
”En antioxidantspäckad bok full med fina tips om vilken mat man ska välja och lättlagade recept så att man verkligen kommer igång.”
Ewa Kraus rekommenderar:
Under valnötsträdet
Anna och Fanny Bergenström, Trio Förlag, Ca 129 kr
”Anna Bergenström gör alltid bra och lagom enkla recept som ändå känns lyxiga. Bilderna är härliga och lockar till matlagning.”
Mina fastrars mat
Paolo Roberto, Albert Bonniers Förlag, Ca 109 kr
”Paolo Roberto charmar in sig hos släkten och de ger honom sina härliga familjerecept. Perfekta helgmatlagning.”
Schücks bästa recept med lågt GI
Cathrine Schück, Bokförlaget Forum, Ca 89 kr
”Cathrine har samlat sina recept från tidningen Tara. Här finns allt från GI-frukostar till lyxiga GI-middagar, allt med fina bilder till.”
Jonas Melcherson rekommenderar:
Trattoria
Ursula Ferrigno, Prisma, Ca 149 kr
”Italiens många skiftande matkulturer i en enda, lättanvänd bok. Recepten känns genuina och de lite ruffiga bilderna inspirerar.”
Husmanskost
Leif Mannerström, Prisma, Ca 149 kr
”Ingen är mer trovärdig än Göteborgskocken Leif när det handlar om svensk husmanskost, framförallt när det gäller fiskklassikerna.”
Under valnötsträdet
Anna och Fanny Bergenström, Trio Förlag, Ca 129 kr
”Häpnadsväckande många recept med utgångspunkt i en råvara, vilket gör det lättare när man bläddrar inspiration med en smak på tungan.”
Linnea Swärd rekommenderar:
Plocka vilda matväxter
Beate Slipher (Översättare: Ulla-Märta Westerstål),Bokförlaget Forum
”Den här boken låter alla leva ut sina romantiska matdrömmar. Lär dig ta vara på det naturen ger, inte bara det som vi själva driver upp.”
Klaras GI-mat för familjen : med berikande fakta och många inspirerande tips
Klara Desser och Kerstin Hultén, Prisma
”Även om man inte hakat på GI-trenden är det alltid kul att få nya infallsvinklar. Det här är en fräsch och inspirerande kokbok för de som söker lite nya idéer till vardagen.”
Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik
Mats-Eric Nilsson, Ordfront Förlag AB
”En självklarhet! Årets mest omtalade matbok som alla borde ha ett exemplar av hemma – åtminstone de som faktiskt vill veta vad de stoppar i sig.”
Alice Brax rekommenderar:
Oas – Fredsgatan 12
Melker Andersson, Natur & Kultur, Ca 79 kr
”Oas innehåller Sveriges vackraste matbilder, även om recepten inte håller samma nivå.”
Odlarens kokbok
Charlotte Jenkinson, Wahlström & Widstrand, Ca 59 kr
”Jag blir lockad att skaffa en egen kolonilott. Boken följer odlingsåret och har recept från sparris, via rabarber till äpplen och kål.”
Hett : en amatörs äventyr som köksslav, pastabagare och slaktarlärling
Buford, Bill , Bonnier Fakta, Ca 59 kr
”Hur förändras livet om du skaffar en praktikplats i köket på din favoritkrog och varje dag blir till ett helveteslång arbetspass med kroppen full av brännskador? Stundvis odrägligt grabbig men praktiktanken är ändå lockande.”
