Maris egna favoriter från matkassen
Publicerad den
Tastelines och Mathems kock Mari Bergman har gjort mängder av goda recept till olika matkassar. Här berättar hon lite hur hon tänkt kring komponerandet av menyer och vilka recept som blivit hennes egna favoriter över åren.
Färdigplanerade recept som underlättar vardagen
– Det är otroligt kul och utmanande att skapa och ta fram recept. Det är många bitar som ska pusslas ihop och falla på plats. Det har såklart alltid varit viktigt att alla ingredienser går åt så vi jobbade utifrån att det skulle vara minimalt med svinn i matkassarna.
– Framförallt så skulle det vara matlagning som underlättar i vardagen för våra kunder och som såklart ger inspiration i köket. Enkelt, snabbt, gott och hälsosamt.
Mari delar här med sig av sina favoriter, där många favoriter visade sig vara vegetariska!
Mer vardagsinspiration!
Maris favoritrecept från matkassarna
Italiensk torsk i panna
Zucchinienchiladas
Grön linssoppa med mjukt bröd
Rostad sötpotatis med fetaost, citron och persilja med vitlöksstekt portabellosvamp
Halloumiburgare med avokado, picklad rödlök och coleslaw
Ryssröra i pitabröd
Vegansk thaigryta med kokosmjölk
Laxwrap med potatis- och pestostomp
